Vor 17 Tagen

Küchenchef 100 % (m/w/d)

DEKRA Arbeit AG

Tourismus, Gastronomie

  • Chur
  • Vollzeit
  • 56.500 CHF61.500 CHF (von XING geschätzt)
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Küchenchef 100 % (m/w/d)

Ab sofort suchen wir für unsere Kunden einen/eine

Küchenchef/In 100 % (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • Planung, Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs des Bereichs Verpflegung mit 12 Mitarbeitenden nach Vorgaben des Leitbildes sowie der kurz- und mittelfristigen Zielsetzungen des Seniorenzentrums

  • Weiterentwicklung der Mitarbeiter sowie Ausbildung von Lernenden

  • Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Rahmenbedingungen des QMS

  • Budgetierung, Beschaffung und Kostenkontrolle des Bereichs Verpflegung

  • Weiterentwicklung des Zuständigkeitsbereichs und Verfolgen von Trends und Ernährungskonzepten

  • Aktive, interdisziplinäre Zusammenarbeit mit allen Bereichen

  • Kation und Gestaltung von neuen saisonalen und marktfrischen Gerichten

  • Handling, Pflege und Erweiterung des elektronischen Menüplan- und Wahlsystems

Ihre Qualifikationen:

  • Weiterbildung als Küchenchef/In mit eidg. Diplom oder Diätkoch/-Köchin

  • Mehrjährige Erfahrung in der Spital-, Heim- oder Gemeinschaftsgastronomie wünschenswert

  • Ausgewiesene fundierte Fach- und Führungserfahrung

  • Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und betriebswirtschaftliches Verständnis

  • Initiative, dienstleistungs- und leistungsorientierte Persönlichkeit

  • Veränderungs- und Innovationsbereitschaft

  • Freude mit Umgang mit Menschen sowie hohe Sozial- und Selbstkompetenz

  • Lern- und Teamfähigkeit sowie Leben von Gastgebertum

Wir bieten Ihnen:

  • Eine spannende, abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeit in der Sie Ihr Potenzial ausschöpfen können

  • Eine faire Vergütung die Ihrer Ausbildung, Alter und Erfahrung entspricht

  • Hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten

  • Einen Arbeitgeber dem die Work-Life Balance seiner Mitarbeiter wichtig ist

Sie haben Interesse?

Falls Sie sich direkt bewerben wollen, so können Sie uns gerne Ihren Lebenslauf per Email senden oder uns Ihre Daten über die angebotene Online-Bewerbung zukommen lassen. Bei der Online-Bewerbung können Sie nach Eingabe Ihrer Kontaktdaten Ihren Lebenslauf hochladen. Dies dauert nur 1 Minute.

Branche:

Hotellerie/Gastronomie

Tätigkeitsbereich:

Hotel/Gastronomie/Kantine

Befristung:

unbefristet

Gehaltsprognose

57.000 CHF

56.500 CHF

61.500 CHF

Geschätztes Durchschnittsgehalt für vergleichbare Positionen

Geschätzte Gehaltsspanne für vergleichbare Positionen

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