Gebietsleitung Küche (m/w/d) Care Service GmbH | Region Hessen und Bayern
Babenhausen , Hessen - Vollzeit
Seit vier Jahrzehnten ist die K&S Gruppe ein führendes Familienunternehmen in den Bereichen Pflege und Soziales. Die CARE Service GmbH, eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der K&S Gruppe, konzentriert sich auf die Bereiche CARE Küche und CARE Hauswirtschaft. Unsere Firmenkultur zeichnet sich durch eine wertschätzende Arbeitsumgebung aus, in der Mitarbeiter ihr volles Potenzial entfalten können. Eine sorgfältige Einarbeitung, offene Kommunikation und flexible Arbeitszeiten sind Teil unseres Engagements.
In unseren Seniorenresidenzen legen wir großen Wert darauf, die unterschiedlichen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner zu berücksichtigen. Sind Sie bereit, Verantwortung zu übernehmen und Mitarbeiter zu führen? Dann möchten wir Sie gerne als
Gebietsleitung Küche (m/w/d)
in Vollzeit für unsere acht K&S Standorte in der Region Hessen und Nord-Bayern gewinnen.
Unsere Angebote an Sie:
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem familiengeführten Unternehmen
- Eigenverantwortliches Arbeiten in einer verantwortungsvollen und vielseitigen Position
- Angenehme Arbeitsatmosphäre mit Gestaltungsspielraum und wertschätzender Unternehmenskultur
- Vertrauensarbeitszeit
- Vereinbarkeit von Beruf und Familie durch 5-Tage-Woche und familienfreundliche Arbeitszeiten
- Vermögenswirksame Leistungen und Zuschuss zur Altersvorsorge
- Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung
Ihr Tätigkeitsfeld umfasst:
- Schulung und Beratung der Küchenleitungen und -mitarbeiter und Einarbeitung neuer Küchenleitungen
- Fachliche Leitung der Küchenleitungen, einschließlich Budgetmanagement sowie Qualitätssicherung und -entwicklung
- Kommunikation mit Kunden, Mitarbeitern und Standortleitungen
- Regelmäßige Betriebsbesuche in Ihrer Region zur Überprüfung der Abläufe und Einleitung von Verbesserungsmaßnahmen
- Unterstützung beim Personalmanagement, bspw. Personalauswahl/-beschaffung, Einarbeitung, Dienstplanung oder Mitarbeiterentwicklung
- Mitverantwortung für die Qualität und Optik der Speisen sowie Sicherstellung reibungsloser Abläufe
- Kontrolle und Überwachung des gesamten Dienstleistungsprozesses in den Küchen, einschließlich Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Begleitung von Projekten, bspw. Einführung neuer Softwarelösungen
- Krisenmanagement bei auftretenden Problemen oder Engpässen
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Führungserfahrung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbarer Position
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- Gute Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Lebensmittelrecht und HACCP-Konzept
- Kenntnisse in Arbeitssicherheit und Arbeitsschutz von Vorteil
- Wertschätzende Kommunikationsfähigkeiten, Konfliktlösungsfähigkeit und Humor
- Sicherer Umgang mit Warenwirtschaftsprogrammen
- Flexibilität und Mobilitätsbereitschaft, Führerschein der Klasse B